Glutenfri bakst

Glutenfrie pepperkaker

Det er ikke til å nekte for at i løpet av alle disse årene vi har bakt glutenfritt, har det blitt en god del både vellykkede og mislykkede pepperkaker. Men endelig har jeg funnet den perfekte opps...

Glutenfrie måkelorter

Her i huset er det spesielt EN sort julekaker vi bare MÅ lage, og det er måkelorter. Som regel må vi faktisk bake den flere ganger før jula starter, for en porsjon blir spist opp temmelig for...

Glutenfrie kanelsnurrer

Det finnes virkelig ikke noe bedre enn vellykket gjærbakst! Og når denne vellykkede gjærbaksten i tillegg er glutenfri - ja da er det helt perfekt! Også i dag er det min datter Anna Celine som ha...

Sykt deilig!

Som jeg har fortalt før, er vi tre i familien som har cøliaki. Ikke at vi spiser unormalt store mengder brød, tvert imot, men en del brød blir det jo likevel. I dag har min 19 år gamle datter hatt...

Vanvittig gode knekkebrød!

Min datter har lagd de beste knekkebrødene! Ikke bare er de gode, de er sunne OG #glutenfrie. For å variere "brødmåltidene" litt, synes jeg det er godt å ha #knekkebrød av og til. Siden jeg ikke e...

Glutenfri pizza

Når vi har pizza lager vi kun glutenfri til alle, og jeg har aldri opplevd at noen klager på det. Noen av de som tåler- og spiser gluten, foretrekker faktisk den glutenfrie pizzaen vår. Det er hell...

Fantastisk glutenfritt lyst brød!

Har du noen gang sett ett mer fantastisk glutenfritt brød? MEN det er ikke noe hverdagsbrød, inneholder alt for lite næring til det. Når vi likevel den ene gangen innimellom skal unne os...

Glutenfrie fermenterte vafler

I går prøvde jeg meg for første gang på #glutenfrie #fermenterte #vafler. Det vi si at det var ikke helt sant, jeg prøvde meg på noe sist lørdag også. Lovte de som var hjemme at denne lørdagen skul...

Glutenfri sjokoladefondant

Hele vinterferien har jeg vært på hytta. Lørdag fikk vi lyst på noe godt, og lagde sjokoladefondant vi visste var god. De var faktisk så gode at jeg glemte å ta bilder av dem. Glutenfri sjoko...

Glutenfrie proteinrundstykker

  Hvis jeg finner en oppskrift på noe vi liker godt, har jeg en tendens til å bake det litt mange ganger slik at vi nesten går litt lei. Det har nå skjedd med de rundstykkene og brødene vi h...

Grove glutenfrie rundstykker

Mine døtre har hatt cøliaki i henholdsvis 15 og 12 år, så det har blitt endel prøving og feiling med glutenfri bakst opp igjennom.Men det var først da jeg begynte å spise glutenfritt selv, at jeg v...

GLUTENFRIE KNEKKEBRØD

 Endelig har jeg funnet en skikkelig god oppskrift på glutenfrie knekkebrød, og den fant på hjemmesiden til Berit Nordstrand. Altså på beritnordstrand.no så er det bare å søke etter knekkebrød...

Grovt glutenfritt grytebrød

I min søken etter gode, næringsrike og grove glutenfrie brød er det et jeg stadig kommer tilbake til. I utgangspunktet brukte jeg en oppskrift av Lene Simensen fra boka Smakfulle, glutenfrie brød, ...
Lena Foss

Lena Foss

48, Marnardal

Jeg er ei dame på 47 år som elsker strikking og matlaging. Her på bloggen min vil du finne oppskrifter på alt hjemmelaget,- både strikket og bakt

Kategorier

Arkiv

hits